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[母亲节]+娘糊的锅贴

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发表于 2019-5-15 15:45 来自手机客户端 | 显示全部楼层 |阅读模式
    从我懂事开始,娘就是一个很勤劳、很朴实、很善良的持家女人。娘的性格好强,事事处处都怕落在别人家后面。父亲在供销社工作,每星期才回家一次,家里的活也帮不了多少。
     在割资本主义尾巴的年代,农村吃到荤腥是不容易的。娘有她独到的办法,娘常把过年过节时,生产队里杀猪按人口分到的肉,割出一部份,切成小块放在坛子里,然后上面撒上盐腌起来。每到长时间不见荤的时候,娘就会拿出一小块咸肉,加些豆腐少许粉条和大白菜一块炖。又用少许小麦粉,那时叫白面掺入玉米粉和成面团。等到白菜炒好锅热后,在锅的四周360度转圈,糊上这个二合面的大锅贴子。待到白菜豆腐粉条小咸肉的大锅菜炖熟后,那大大的锅贴也飘出了香味。一家人围坐在饭桌前就像过节一样,等待着那飘香的饭菜。娘用锅铲把锅贴铲成长方块,装入用柳条编成的盘子里。端上桌时香气朴鼻,黄灿灿的锅贴的底面焦黄脆香。每人再盛上一碗咸肉豆腐粉条炖的大锅白菜,味道美极了。那时的感觉就是在过节,是十分美满幸福的。娘总看我们兄弟几个吃,直到我们全都吃饱,撑起大大的肚子离开饭桌后,她才就着菜汤,大口的吃起锅贴来,吃的依然香甜。
    娘虽然离开我们好多年了,每当我在吃饭时,就会想起娘和她糊的大锅贴子,还有那咸肉豆腐粉条白菜做成的大锅菜。在“母亲节”这个特别的日子里,又想起了娘和她做的饭菜,更加深了我对娘的怀念。娘的养育之恩,我永远铭记在心,娘给我的爱让我享用一生。
   
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发表于 2019-5-15 15:53 来自手机客户端 | 显示全部楼层
发表于 2019-5-15 15:59 来自手机客户端 | 显示全部楼层
发表于 2019-5-15 15:59 | 显示全部楼层
浓浓的一股亲情,迎面而至。
发表于 2019-5-15 16:15 | 显示全部楼层

发表于 2019-5-15 16:34 来自手机客户端 | 显示全部楼层
读着佳作,咽着唾沫。
发表于 2019-5-15 16:35 来自手机客户端 | 显示全部楼层
发表于 2019-5-15 16:38 来自手机客户端 | 显示全部楼层
人到八十有个娘好!
发表于 2019-5-15 16:56 | 显示全部楼层
发表于 2019-5-15 16:58 来自手机客户端 | 显示全部楼层
妈妈的味道
发表于 2019-5-15 16:59 | 显示全部楼层
锅贴有娘的味道
发表于 2019-5-15 17:02 来自手机客户端 | 显示全部楼层
发表于 2019-5-15 17:42 来自手机客户端 | 显示全部楼层
还是自己的家好
发表于 2019-5-15 18:23 来自手机客户端 | 显示全部楼层
娘糊的锅贴最香
 楼主| 发表于 2019-5-15 18:54 来自手机客户端 | 显示全部楼层

谢友,愿友快乐幸福每一天!

 楼主| 发表于 2019-5-15 18:55 来自手机客户端 | 显示全部楼层

谢友,愿友快乐幸福每一天!

 楼主| 发表于 2019-5-15 18:56 来自手机客户端 | 显示全部楼层

妈妈的味道,是世界上最美的味道!

谢友,愿友快乐幸福每一天!

 楼主| 发表于 2019-5-15 18:57 来自手机客户端 | 显示全部楼层

谢友,愿友快乐幸福每一天!

 楼主| 发表于 2019-5-15 18:58 来自手机客户端 | 显示全部楼层
萨尔木 发表于 2019-05-15 15:59
浓浓的一股亲情,迎面而至。

谢友,愿友快乐幸福每一天!

 楼主| 发表于 2019-5-15 18:58 来自手机客户端 | 显示全部楼层

谢友,愿友快乐幸福每一天!
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