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手撕包菜的做法!有了这道菜可以多吃两碗饭

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楼主
发表于 2017-3-20 11:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

今天来教大家做一道家常手撕包菜,这道菜厉害了! 因为它做起来非常简单,基本上属于看一眼就会的那种,但是卖相很好,味道棒棒哒,好吃极了!~









  包菜也叫椰菜,也就是卷心菜、圆白菜、包心菜。

  中医认为有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效,而现代营养学指出这并不是随便而说的,由于包菜含丰厚的维生素A,钙和磷,能推进骨质的发育,避免骨质疏松,非常有利于孩童生长发育和老年人骨骼保健。并且包菜富含的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小孩的发育和防止老年性痴呆有杰出的效果。所以说,包菜是雅俗共赏的蔬菜。

  包菜平时食用多炝、炒,炒包菜也有诀窍:一是最好用橄榄油,由于在这种不饱和油脂的帮助下,包菜所含的各种脂溶性维生素才能被人体充沛吸收使用;并且包菜富含硫化物,做菜时不要盖锅盖,这么可以使挥发性分子很多开释出去。

  如果夏天食用,那无妨将包菜凉拌来吃:将包菜洗净切成细丝,加盐、鸡粉和黑胡椒粉,滴些橄榄油拌好即成,清新又开胃。


  1. 特别合适动脉硬化、胆结石症病人、肥壮病人、孕妈妈及有消化道溃疡食用。

  2. 但肌肤瘙痒性疾病、眼部充血病人忌食。包心菜富含粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小孩脾弱者不宜多食;别的关于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,拉肚子及肝病时不宜吃。


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发表于 2017-3-21 14:24 | 只看该作者
不错!值得学习,楼主继续












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