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青岛新东方:【烹饪课堂】肉饼蒸蛋

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发表于 2017-8-7 11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

今天烹饪课堂教的这款肉饼蒸蛋,用半肥半瘦的猪肉剁成肉末加入味料调味,再磕上一个鸡蛋上锅蒸制,汁浓味鲜、营养丰富。

用料:猪肉、鸡蛋、胡椒粉、味极鲜、葱。


做法:1.将猪肉剁成肉末;

2.加入味极鲜或其他生抽,盐、葱花、胡椒粉、少许油,一个方向反复搅拌调匀;

3.调好后,用勺子压个坑,上锅蒸5分钟;

4.5分钟后磕入一个鸡蛋,周围洒上葱花,再蒸10分钟左右;

5.蒸好后可以滴入香油、味极鲜调味食用。


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