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【烹饪课堂】番茄焖大虾

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发表于 2017-8-21 10:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
【烹饪课堂】番茄焖大虾

虾,高蛋白、低脂肪,还含有多种维生素、矿物质和微量元素。当浓浓的番茄汁遇上鲜嫩的大虾,美味即将呈现。

用料:虾、番茄、葱、姜。

做法:1.番茄划十字刀,开水浸泡1分钟;

2.番茄去皮,再切小丁;

3.生姜切丝,葱切小段;

4.虾剪去虾须,切开虾背,去除虾线;

5. 锅热入油,加入葱姜,翻炒出香味;

6. 加入虾,继续翻炒至完全变色,盛出备用;

7. 锅内倒入番茄,翻炒均匀,炒至浓稠出汁;

8. 倒入准备好的大虾,翻炒均匀即可。


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