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牛奶椰蓉小方

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发表于 2017-9-5 11:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛奶椰蓉小方

转眼就到九月了,今天小青的烹饪课堂教什么呢?一款简单快手、不用烤箱的椰蓉小方,成品甜而不腻,卖相极佳!

用料:纯牛奶400克、全脂奶粉40克、细砂糖30克、玉米淀粉60克、椰蓉适量。

青岛新东方烹饪学校


做法:1.锅内依次加入玉米淀粉、牛奶、细砂糖、全脂奶粉,搅拌至糖融化,无结块;

2.小火加热,不停搅拌,熬到浓稠状态后迅速离火;

3.在方形容器底部铺一层椰蓉,倒入熬好的牛奶糕并抹平表面;

4.在表面撒一层椰蓉,放入冰箱冷藏几小时;

5.从盒子中倒出,切成小方块,放入椰蓉中使表面沾满椰蓉即可。

青岛新东方烹饪学校

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