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[莱芜杂谈] “中华美食·雪野本帮菜”美食大赛圆满落幕

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发表于 2018-5-24 10:40 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式










5月22日,“中华美食·雪野本帮菜”美食大赛在雪野湖假日酒店圆满落幕,来自雪野本地的97支队伍,约400余人参加了本次比赛。中国鲁菜特级烹饪大师王兴兰、李建国等五名鲁菜泰斗担任本次大赛的担纲评委,此外还有30余名热爱美食的“大众评审团”参与了大赛评分。期间,选手们为大家献上了262道经典的“雪野本帮菜”,得了在场评委和观众的一致好评。













本次比赛共分为宴会菜、家常菜和农家菜三个部分,分别设置特金奖、金奖、银奖和优秀奖。参赛选手来自雪野本村农民和各大小酒店、餐馆的顶级厨师。经过五个小时的激烈角逐,共决出特金奖3个,金奖39个。其中维笙雪野大酒店以“雪野鱼头夏宴”获得“宴会菜”第一名;雪野镇西站里村村民毕思兴以“花椒鸡”和“麻辣草鱼”获得“农家菜”第一名;海逸山庄的“八珍鱼头”口味独特,与众不同,在108道家常菜中出类拔萃,给王兴兰大师留下了最为深刻的印象,最终获得“家常菜”金奖。








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