大众论坛

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

微信登录

微信扫一扫,快速登录

搜索
查看: 3824|回复: 5

听说北方人点菜一定要有一道硬菜?

[复制链接]
发表于 2018-10-11 17:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

继南方人不懂北方人囤百斤大白菜过冬、北方人不懂南方人点菜最后一道菜一定是炒青菜之后,“菜”又引起了南北大讨论。

最近,微博博主@我是肥志 的一条微博引起了南方人的注意,什么?你们北方人吃饭一定要有一道硬菜?






硬菜是什么?就是拿的出手、镇得住场面的菜,能看出诚意的菜。




这么说吧,如果你跟你的北方朋友去吃饭,没点硬菜,这,你根本毫无诚意嘛!首先,硬菜之所以为硬菜,不是用价钱可以简单衡量的。

对东北人来说,硬菜就是肘子扣肉、红烧排骨一大盆那种。


在山东,桌上必须由整只鸡、整条鱼、红烧肉、大肘子。



陕西人表示,鸡、鱼如果切开了就不是很硬。


其次,在甘肃,硬菜还要配以大盆装。



至于凉菜嘛,根本不配有姓名。



作为一道大菜,在做法上也是很讲究的。




没排场、吃着不爽那不是白吃了?!


原博主提到的芥兰炒牛肉,那跟西红柿炒蛋有啥区别?



这饭,你叫我怎么吃?!


南方人表示,其实不是我们没有硬菜,主要是我们吃饭都是汤放中间。


而且,广东人表示,我们的硬菜真要硬起来吓死你。


福建人:是......是我没读懂题意?



发表于 2018-10-11 18:25 | 显示全部楼层
必须是萝卜黄瓜蘸酱啊
发表于 2018-10-11 19:35 来自手机客户端 | 显示全部楼层
老板,上俩硬菜!
发表于 2018-10-11 21:45 来自手机客户端 | 显示全部楼层
二十斤的鲈鱼鳘鱼给我抬上来
发表于 2018-10-12 05:34 来自手机客户端 | 显示全部楼层
就是很硬的那种菜,
发表于 2018-10-14 12:09 | 显示全部楼层
大枣庄,最后一个一般是辣子鸡!!哈哈。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

手机版|大众论坛 ( 鲁ICP备09023866号 新出网证(鲁)字02号 )

GMT+8, 2018-10-16 15:24

删帖投诉流程

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表