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【山东美食】枣庄水煎包

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发表于 2019-10-12 11:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
枣庄水煎包有着几百年的历史是枣庄人早餐桌上一道有着家乡独特风味的美食。
煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎三个过程,师傅们全靠多年经验把握火候。刚出锅的水煎包,因经过水煮、汽蒸、油煎以后,双面金黄,皮薄馅足,外酥里嫩,油而不腻,脆而不硬,味道鲜美极致,令食客赞不绝口,名扬四方。
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发表于 2019-10-12 15:58 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2019-10-12 17:07 | 显示全部楼层
发表于 2019-10-12 23:39 | 显示全部楼层
发面的,出锅时还得浇香油,跟菏泽水煎包学的,曹州,
发表于 2019-10-21 09:25 | 显示全部楼层
发表于 2019-10-21 15:04 来自手机客户端 | 显示全部楼层
发表于 2019-10-21 15:12 | 显示全部楼层
全国从南到北,生煎包子到处都有,非枣庄独有。
发表于 2019-11-12 19:44 | 显示全部楼层


发表于 2019-11-21 15:11 | 显示全部楼层
锅该刷了
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