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[滨城区] 滨州鸡蛋价格也“跟风”跌入“4元区”

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发表于 2019-11-27 15:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
近期气温直降10°C,不少滨州市民早上出门时已将厚厚的棉衣套在了身上。穿得暖,也要吃得好,在冷空气的影响下,滨州鸡蛋市场价格有哪些变化呢?
前段时间,随着猪肉价格的上涨,各类牛肉、鸡肉价格也随之有一定上涨,尽管幅度远不如猪肉价格涨得多,但是对于市民来说也是额外的一笔开销。除了肉类以外,受到了猪肉替代消费和供给略有不足的影响,滨州的鸡蛋价格在上个月也应声上涨到5-6元/斤以上,幅度不可谓不大。
11月25日,记者来到滨州马坊市场和秦皇河果蔬市场走访了几家摊主,了解到近日来鸡蛋的价格已经有所回落,大部分维持在4.6-4.8元/斤之间,相比上个月高达近6元/斤的最高价格已经降了不少,如果继续保持降价的话,鸡蛋价格不久便有望回落到以往正常价格。但是也有商户表示,鸡蛋的价格非常不稳定,这两天还稍微有点回升,只能说未来一段时间内价格应该不会再有太大幅度的上涨。
“最近猪肉价格还是贵,大家买得少了,肉可以少吃,富有营养的鸡蛋不能少,虽然鸡蛋价格上涨,但每天的销量跟平时没有太大变化。”大部分商铺都向记者表示高价格对鸡蛋销量影响不大,在销量和需求量上远远不像高价猪肉造成的影响那么明显,但是鸡蛋价格的高企对于不少快餐店有一定的影响,一家豆腐脑店的店主告诉记者,为了应对鸡蛋成本的上升,店内茶叶蛋的价格已经上涨了50%,从1元/个来到了1.5元/个,因为价格的上涨,买茶叶蛋的客人也明显减少,直接影响了营业额和鸡蛋采购计划。
根据农业农村部数据显示,截至11月22日14时,全国农产品批发市场鸡蛋平均价已连续12个工作日下降,月内价差最高可达每公斤2.25元,降幅为18.04%。10月份的鸡蛋价格走高,一定程度是猪肉供应偏紧,百姓对鸡蛋需求加大,带动了价格上涨,现在猪肉价格有所回落,再加上季节性的因素,因此进入十一月份鸡蛋价格出现回落。
综合多方面信息,滨州的鸡蛋市场价格基本恢复至相对正常的价位,但是短期再大幅降价的空间可能比较有限。随着12月份至春节前逐渐进入消费旺季,预计未来蛋价将会触底反弹,但是即使如此,年前的蛋价也很难再超过十月份的高点。




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